Velik uspeh na mednarodnem tekmovanju. Radenski dijaki med najboljšimi.
Dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci so med 17. in 21. marcem 2026 dosegli izjemen uspeh na 21. mednarodnem gastronomskem tekmovanju Biser mora, ki je potekalo na hrvaškem otoku Brač.
Pod mentorstvom Jurija Črnčeca in Štefana Srake so se pomerili z najboljšimi mladimi kuharskimi in gostinskimi talenti iz različnih držav ter domov prinesli dve srebrni in eno zlato medaljo.
Med najprestižnejšimi gastronomskimi dogodki
Tekmovanje Biser mora velja za enega najprestižnejših gastronomskih dogodkov v tem delu Evrope in Sredozemlja. Vsako leto privabi vrhunske chefe, slaščičarje, dijake in študente, ki se preizkusijo v različnih kulinaričnih disciplinah.
Radenski dijaki so tekmovali v dveh kategorijah – Chef's Table in pripravi ribjih jedi (fish dish).
Zlato za strežbo, srebro za kuhinjo in ribje jedi
Največji uspeh je dosegla Tisa Valec, ki je v zahtevni kategoriji Chef's Table osvojila zlato medaljo za strežbo.
V isti kategoriji je Nejc Cimerman osvojil srebrno medaljo v kuhinji, medtem ko je v kategoriji ribjih jedi Denis Ploj prav tako osvojil srebro.
Tekmovanje ni prineslo le medalj, temveč tudi dragocene izkušnje.
Tisa Valec je povedala: »Odlična izkušnja, hvaležna, da sem lahko bila del tega tekmovanja. Kljub strahu, ki sem ga premagala, sem zelo zadovoljna z rezultatom, ki sem ga dosegla.«
Nejc Cimerman je dodal: »Zelo dobra izkušnja, novi izzivi. Trema je bila velika, vendar sem jo premagoval zelo dobro.«
Svoje vtise je delil tudi Denis Ploj: »Odlična izkušnja, naučil sem se veliko novega, zelo dobro sem se spopadal s stresom, spoznal sem veliko novih ljudi in veliko prepoznavnih chefov iz celega sveta. Vmes je tudi prišlo do kake neljube prigode, vendar sem to pravočasno rešil. Udeležil sem se tudi več masterclassov, na katerih sem se naučil veliko novega.«
